Hver dag hylder Madkælderen den danske frokost med en stor traditionel frokostbuffet af hjemmelavede klassiske retter.
Hver dag kl. 11:30 - 15:00
168,-
OBS: Du kan besøge Madkælderen Koldinghus uden at betale entré til museet.
Unik gourmetmenu torsdag, fredag og lørdag med udgangspunkt i sæsonens lokale råvarer
• Aperitif & snacks
• 4 retters sæsonmenu
• Vinbuffet - ad libitum
• Kaffe/te, avec & sødt
Torsdag, fredag & lørdag kl. 18:30 - 22:00
648,-
OBS: Du kan besøge Madkælderen Koldinghus uden at betale entré til museet.
Vi byder velkommen til en eventyrlig julemiddag i den stemningsfyldte kælder på Koldinghus.
Velsmag og kreativitet kendetegner vores mad og vi har hele to forskellige julemenuer, som kan nydes hele november og december.
JULEMENU
Velkomst og snack, 4 retter, kaffe, avec og små søde sager
Inkl. vine tilpasset menuen ad libitum
648,- pr. person
...
JULEFROKOST
Én stor julefrokost med alt, hvad dertil høre af klassiske juleretter.
368,- pr. person
(Forudbestilles til min. 30 personer)
Bestillinger på Nytårsmenuen som er modtaget senest søndag d. 1. december, får én flaske Cava med pr. 2 bestilte kuverter.
Koldinghus har åbent alle dage kl. 10.00 - 17.00
......................................
Madkælderens åbningstider:
Madkælderen har åbent for frokost alle dage kl. 11.30 - 16.30
Gourmet Aften i Madkælderen* torsdag, fredag og lørdag kl. 18.30 - 22.00
*Aften i Madkælderen er en helaftens oplevelse, som du kan nyde torsdag, fredag og lørdag. Reservation nødvendig.
Ønsker I et unikt og smukt sted til at afholde Jeres bryllup og bryllupsfest? Så har vi et slot, hvor romantik, idyllisk atmosfære og gastronomi går op i en højere enhed.
Besøg Nicolai Café, vores italienske spisehus i hjertet af Kolding, hvor du finder pizza bagt i stenovn og andre italienske klassikere. Bordbestilling og info tlf. 75 50 03 02
Madkælderen på Koldinghus er en gourmet restaurant i øjenhøjde. Her vil du opleve eventyrlige smagsoplevelser i stemningsfulde omgivelser. Madkælderen har en historisk beliggenhed i kælderen under slottet Koldinghus i den eventyrlige bydel af Kolding. Vores gourmet restaurant har plads til 80 spisende gæster, som vil opleve service i særklasse.
På Madkælderen får du smukke og nøje sammensatte menuer tilberedt med råvarer fra lokale producenter fra omegnen af restauranten i Kolding. Velsmag, kreativitet og et teknisk højt niveau kendetegner retterne på vores gourmet restaurant. Vi ønsker, at du skal nyde det bedste af det bedste. Du får gourmet retter tilberedt med sæsonbetonede råvarer. Vi følger årets gang hos vores leverandører, så du får de sprødeste og lækreste råvarer. Til vores gourmet menu kan du nyde en nøje tilpasset vin-menu med kvalitetsvine, der bringer det bedste frem i maden.
Når du besøger Koldinghus, bør du reservere plads på Madkælderen. Madkælderen på Koldinghus ligger centralt i Kolding.
