Restaurant Madkælderen på Koldinghus
En gourmet restaurant centralt i Kolding
GLÆDELIG GENÅBNING
Vi følger alle gældende restriktioner - vi spritter og holder afstand - husk mundbind og dit Coronapas.
Vi ses!
9. maj 2012
Mors Dag på Slottet
Skal mor eller en anden særlig kvinde forkæles på søndag?
Vi giver et glas rosé-bobler ved ankomst
***
MORS DAG MENU
Forret:
Koldrøget laks fra Kolding røgeri med rygeost, stenbiderrogn, sprød radise og friske urter.
*
Hovedret:
Rosastegt kalvemørbrad med østershatte, jordskokker, spinat, syltet tomat og sauce Robert.
*
Dessert:
Hjemmerørt rabarber sorbet med brændt hvid chokolade, chokoladekage, rabarber og fløde.
Forret & hovedret 285,-
Tilkøb af dessert 88,-
Mulighed for tilkøb af vinmenu og alkoholfri saftmenu afstemt menuen.
***
Reserver bord kl. 18.00 eller 18.30 (Reservation nødvendig/ begrænset antal pladser)
Hver dag serverer Madkælderen en frokost af klassiske, hjemmelavede retter.
Vælg mellem frokostbuffet eller én frokosttalerken serveret på bordet.
Hver dag kl. 11:30 - 15:00
Fra 178,-
OBS: Du kan altid besøge Madkælderen uden at betale entré til Koldinghus.
TORSDAG, FREDAG & LØRDAG KL. 18.30 - 22.00
(Reservation nødvendig)
Unik sæsonmenu i slottes hyggelige kælder med udgangspunkt i lokale råvarer.
• Aperitif & snacks
• 4 retters sæsonmenu
• Vinbuffet - ad libitum
• Kaffe/te, avec & sødt
Torsdag 648,-
Fredag & lørdag 698,-
OBS: Du kan besøge Madkælderen uden at betale entré til Koldinghus.
DRØMMER I OM SLOTSBRYLLUP?
Ønsker I et unikt og smukt sted til at afholde Jeres bryllup og bryllupsfest? Så har vi et slot, hvor romantik, idyllisk atmosfære og gastronomi går op i en højere enhed.
SE MERE
KOLDINGHUS - KONGERNES SAMLING
Læs om alt det nye og spændende der sker på Koldinghus.
KOLDINGHUS
LILLIS...naturlig & frisk is
Kig forbi vores isbar, LILLIS, hvor vi hver dag laver is fra bunden af friske råvarer, økologisk mælk og fløde. Vi serverer vores egen is, sorbet, cookies, shakes og kaffe.
gå til LILLIS
Læs anmeldelser om Madkælderen i Kolding ►►
Madkælderen på Koldinghus er en restaurant i øjenhøjde. Her vil du opleve eventyrlige smagsoplevelser i stemningsfulde omgivelser. Madkælderen har en historisk beliggenhed i kælderen under slottet Koldinghus i den eventyrlige bydel af Kolding. Vores restaurant har plads til 80 spisende gæster, som vil opleve service i særklasse.
På Madkælderen får du smukke og nøje sammensatte sæsonmenuer tilberedt med råvarer fra lokale producenter fra omegnen af restauranten i Kolding. Velsmag, kreativitet og et teknisk højt niveau kendetegner retterne på vores gourmet restaurant. Vi ønsker, at du skal nyde det bedste af det bedste. Du får velsmagende retter tilberedt af sæsonens bedste råvarer. Til vores sæsonmenu kan du nyde en nøje tilpasset vin-menu med kvalitetsvine, der bringer det bedste frem i maden.
Når du besøger Koldinghus, bør du reservere plads på Madkælderen. Madkælderen på Koldinghus ligger centralt i Kolding.
