Frokost i Madkælderen

Nyd en frokost af hjemmelavede og klassiske retter på det gamle kongeslot midt i Kolding.

Hver dag kl. 11.30 - 15.00

Koldinghus frokost frokosttallerken i Madkælderen

Madkælderens frokostbuffet

 

3 slags sild med syltede løg og kapers

Hjemmelavet karrysalat med æble og løg

Klassisk hønsesalat med asparges og svampe

Lakseruller med dildcreme og rejer

Smilende æg med mayo og karse

Sommerens salater med klassiske dressinger

***
Lun leverpostej med krydderstegte svampe

Pandestegte frikadeller med frisk kartoffelsalat

Braiseret kylling i grønt og tomat

Sprængt spidsbryst med peberrodssauce

Forårsgrønt og urtekartofler

2 oste sylt og marmelader

Madkælderens friskbagte brød og rugbrød

 

Mandag - fredag 198,-
Lørdag & søndag 218,-

 

(Vi forbeholder os ret til at ændre i frokosten efter sæson)

***

Madkælderens frokosttallerken

Første servering:
Hvidesild med karrysalat, kapers & løg

Klassisk hønsesalat med asparges og svampe

Lakseruller med dildcreme

Smilende æg med håndpillede rejer og karse

Anden servering:

Kælderens pandestegte frikadeller med bagt grønt

Sprængt kalvespidsbryst med peberrodssauce og krydrede kartofler

Friskslynget sæsonsalat med syrlig dressing

 

Madkælderens friskbagte brød og rugbrød

 

Tredje servering.
Gammeldags æblekage med pisket fløde, crumble og ribsgelè

238,- per kuvert/ skal forudbestilles

 

***

 

Børnefrokostbuffet
(max 12 år)

Mandag - fredag 98,-
Lørdag & søndag 108,-

 

***

Stempelkaffe & æblekage
Gammeldags æblekage med pisket fløde, crumble og ribsgelè
78,-

 

***

HUSK; Du kan altid besøge Madkælderen uden at betale entré til museet.

Hvornår har du sidst spist på et slot?

Prøv vores Aften i Madkælderen - læs mere og se menuen her...

Et par skridt fra Kolding gågade finder du Koldinghus og Madkælderen, hvor du hver dag kan spise en dansk traditionel frokost. På Madkælderen kommer mange typer gæster både stamgæster fra Kolding by, forretningsfolk og turister som kommer for den ærlige, gedigne mad som vi serverer.

Restaurant Madkælderen midt i Kolding by, har mange stamgæster som kommer til frokost, da de tiltrækkes af den smukke kælder restaureret. Hvor der er respekt for detaljerne i det fredede og historiske slot, hvor de gamle, rå murstensvægge og hvælvingerne i loftet står charmerende frem. Stemningen er idyllisk og autentisk, tjenerne på gulvet sørger for, at der bliver taget god hånd om dig og dine gæster til Madkælderens frokostbuffet.

Om aftenen kan du nyde vores 4 retters sæsonmenu inkl. drikkevarer, Aften i Madkælderen ►►