Frokost i Madkælderen
Nyd en frokost af klassiske danske retter på det gamle kongeslot midt i Kolding.
Hver dag kl. 11.30 - 15.00
Madkælderens frokostbuffet
Roastbeef, peberrod, hjemmelavet remoulade og agurkesalat
Stegte og hvide sild med kælderens karrysalat, kapers og løg
Hjemmelavet sæsonmarineret sild
Varmrøget laksesalat med citrus og rødløg
Koldrøget laks fra Kolding Røgeri, rygeost creme og friske urter
Rejer i skal med citron
Æg med hjemmelavet mayo og karse
Hjemmelavet kyllingesalat med asparges og svampe
Klassisk kartoffelsalat
Grøn salat med dressing
***
Smørstegt fiskefilet i rugmel og havsalt
Tarteletter med høns og asparges
Kælderens frikadeller
Sprødstegt ribbensteg serveret med rødkål
Hjemmelavet leverpostej med svampe og rødbeder
***
Oste fra Elmegården med sylt & marmelader
Kælderens friskbagte brød & rugbrød
***
Mandag til torsdag 178,-
Fredag, lørdag & søndag 198,-
Madkælderens frokosttallerken
Madkælderens frokosttallerken af klassiske, hjemmelavede retter i to serveringer på bordet inkl. gammeldags æblekage.
238,-
***
Børnefrokost (max. 12 år)
Pandestegt fiskefilet i rugmel – remoulade - citron
Frikadeller - Kartoffelsalat
Gulerodsstave
84,-
***
Stempelkaffe & gammeldags æblekage
68,-
***
*HUSK; Du kan altid besøge Madkælderen uden at betale entré til museet.
(Vi forbeholder os ret til at ændre i frokosten efter sæson)
Hvornår har du sidst spist på et slot?
Prøv vores Aften i Madkælderen - læs mere og se menuen her...
Et par skridt fra Kolding gågade finder du Koldinghus og Madkælderen, hvor du hver dag kan spise en dansk traditionel frokost. På Madkælderen kommer mange typer gæster både stamgæster fra Kolding by, forretningsfolk og turister som kommer for den ærlige, gedigne mad som vi serverer.
Restauranten, midt i Kolding by, har mange stamgæster til frokost, som tiltrækkes af den smukke kælder, restaureret med respekt for detaljerne i det fredede og historiske slot, så de gamle, rå murstensvægge og hvælvingerne i loftet står charmerende frem. Stemningen er idyllisk og autentisk, tjenerne på gulvet sørger for, at der bliver taget god hånd om dig og dine gæster til frokost på restauranten.
Om aftenen kan du nyde vores 4 retters sæsonmenu inkl. drikkevarer, Aften i Madkælderen ►►