Frokost i Madkælderen

Nyd en frokost af klassiske danske retter på det gamle kongeslot midt i Kolding.

Hver dag kl. 11.30 - 15.00

Koldinghus frokost frokosttallerken i Madkælderen

Madkælderens frokostbuffet

 

Roastbeef, peberrod, hjemmelavet remoulade og agurkesalat

Stegte og hvide sild med kælderens karrysalat, kapers og løg

Hjemmelavet sæsonmarineret sild

Varmrøget laksesalat med citrus og rødløg

Koldrøget laks fra Kolding Røgeri, rygeost creme og friske urter

Rejer i skal med citron

Æg med hjemmelavet mayo og karse

Hjemmelavet kyllingesalat med asparges og svampe

Klassisk kartoffelsalat

Grøn salat med dressing
***
Smørstegt fiskefilet i rugmel og havsalt

Tarteletter med høns og asparges 

Kælderens frikadeller

Sprødstegt ribbensteg serveret med rødkål

Hjemmelavet leverpostej med svampe og rødbeder
***
Oste fra Elmegården med sylt & marmelader

Kælderens friskbagte brød & rugbrød

198,-

Madkælderens frokosttallerken

Madkælderens tallerkenserverede frokost af klassiske, hjemmelavede retter skal forudbestilles. Kontakt os gerne herom.

 

***

 

Børnefrokost (max. 12 år)
Pandestegt fiskefilet i rugmel – remoulade - citron
Frikadeller - kartoffelsalat 
Gulerodsstave
84,-

 

***

 

Stempelkaffe & gammeldags æblekage
78,-

 

***

*HUSK; Du kan altid besøge Madkælderen uden at betale entré til museet.
(Vi forbeholder os ret til at ændre i frokosten efter sæson)

Hvornår har du sidst spist på et slot?

Prøv vores Aften i Madkælderen - læs mere og se menuen her...

Et par skridt fra Kolding gågade finder du Koldinghus og Madkælderen, hvor du hver dag kan spise en dansk traditionel frokost. På Madkælderen kommer mange typer gæster både stamgæster fra Kolding by, forretningsfolk og turister som kommer for den ærlige, gedigne mad som vi serverer.

Restauranten, midt i Kolding by, har mange stamgæster til frokost, som tiltrækkes af den smukke kælder, restaureret med respekt for detaljerne i det fredede og historiske slot, så de gamle, rå murstensvægge og hvælvingerne i loftet står charmerende frem. Stemningen er idyllisk og autentisk, tjenerne på gulvet sørger for, at der bliver taget god hånd om dig og dine gæster til frokost på restauranten.

Om aftenen kan du nyde vores 4 retters sæsonmenu inkl. drikkevarer, Aften i Madkælderen ►►