Frokost i Madkælderen
Nyd en traditionel dansk frokost på slottet midt i Kolding by
Hver dag 11.30 - 15.00*
Madkælderens frokostbuffet
To slags sild – fedt - kapers – karrydressing
Pandestegt rødspættefilet i rugmel – remoulade
Æg – mayonnaise
Pil-selv rejer – citron
Rørt laks – kapers - dild
Røget laks fra Kolding Røgeri – rygeostcreme
Sæsonens salat
Spæd grøn salat
Lun leverpostej – rødbeder
Æggekage - spidskål - ost
Hønsesalat – svampe – asparges - estragon
Stegte frikadeller – sennep
Kartoffelsalat – løg - persille
Ribbenssteg – rødkål
Oste fra Elmegården
Marmelader - Grønt
Smør fra Elmegården
Madkælderens rugbrød og surdejsbrød
Hver dag
168,-
Børn (max. 10 år)
½ pris
***
Stempelkaffe & gammeldags æblekage
68,-
***
*Du kan altid besøge Madkælderen Koldinghus uden at betale entré til museet.
(Vi forbeholder os ret til at ændre i frokostbuffeten efter sæson)
Hvornår har du sidst spist på et slot?
Prøv vores Aften i Madkælderen - læs mere og se menuen her...
Et par skridt fra Kolding gågade finder du Koldinghus og Madkælderen, hvor du hver dag kan spise frokost. På Madkælderen vil du opleve et rigtigt, dansk traditionelt frokostbord – noget af verdens bedste. På Madkælderen kommer mange typer gæster både stamgæster fra Kolding by, forretningsfolk og turister som kommer for den ærlige, gedigne frokostbuffet, som serveres i rigelige mængder.
Restauranten, midt i Kolding by, har mange stamgæster til frokost, som tiltrækkes af den smukke kælder, restaureret med respekt for detaljerne i det fredede og historiske slot, så de gamle, rå murstensvægge og hvælvingerne i loftet står charmerende frem. Stemningen er idyllisk og autentisk, tjenerne på gulvet sørger for, at der bliver taget god hånd om dig og dine gæster til frokost på restauranten.
Om aftenen kan du nyde vores gourmetmiddag, Aften i Madkælderen ►►