KOK SØGES

Kunne du tænke dig at arbejde i den stemningsfulde restaurant i kælderen på Koldinghus?
Så har vi et spændende job som fuldtids kok i Madkælderen, hvor vi er passionerede omkring madlavning med fokus på bæredygtighed, lokale råvarer og respekt for de danske sæsoner. 
Vi sætter en ære i, at kombinerer råvarer fra de lokale producenter med kreativitet og et teknisk højt niveau. Med skiftende menuer, følger vi årets gang hos vores leverandører, og bruger kun de sprødeste og lækreste råvarer.

VI FORVENTER:
du er uddannet kok og har erfaring
du er stabil og selvstændig
du har overblik og er god til at tackle travlhed
du er energisk, positiv og en god kollega

VI TILBYDER:​
Et åbent og uformelt arbejdsmiljø, hvor vi lægger vægt på faglig dygtighed, initiativ, engagement og humor. En spændende hverdag som du selv kan være med til at sætte dit præg på. En arbejdsplads med kompetente kollegaer i et travlt arbejdsmiljø i udvikling. Løn efter kvalifikationer.

TILTRÆDELSE: Snarest eller efter aftale

KONTAKT: Spørgsmål til stillingen kan rettes til Klaus Zoffmann-Jensen på 40 88 14 48
Send din ansøgning til: info@madkaelderen.dk

KOKKEELEV SØGES

Vi søger en dygtig og flittig kokkeelev til vores ambitiøse hold i køkkenet.
Du vil indgå i et team af kreative kokke, som er klar til at lære fra sig.
Her lærer du tingene fra bunden og får lov til at arbejde med friske, lokale og kvalitetsråvarer.

Vores køkken er moderne og har fokus på velsmagende mad af de bedste råvarer, som følger de danske sæsoner. Vi serverer en klassisk frokostbuffet og en sæsonmenu om aftenen i Madkælderen, derudover afholder vi bryllupper, selskaber, konferencer m.m. på hele slottet.

VI FORVENTER:
• Du har ambitioner og brænder for dit fag
• Du har interesse for både mad og vin.
• Du er mødestabil, engageret og fleksibel. 

VI TILBYDER:
• At blive del af en uformel og spændende arbejdsplads på smukke Koldinghus
• Gode arbejdsforhold, hvor vi passer på hinanden.

TILTRÆDELSE: Efter aftale

KONTAKT: Spørgsmål til stillingen kan rettes til Klaus Zoffmann-Jensen på 40 88 14 48
Send din ansøgning til: info@madkaelderen.dk

TJENERELEV SØGES

Vi søger en dygtig og ambitiøs tjenerelev til vores restaurant på Koldinghus.
Du vil indgå i et team af passionerede kollegaer, som er klar til at lære fra sig.
Her lærer du tingene fra bunden og får lov til at arbejde med friske, lokale og kvalitetsråvarer.

Vores køkken er moderne og har fokus på velsmagende mad af de bedste råvarer, som følger de danske sæsoner. Vi serverer en klassisk frokostbuffet og en sæsonmenu om aftenen i Madkælderen, derudover afholder vi bryllupper, selskaber, konferencer m.m. på hele slottet.

VI FORVENTER:
• Du har ambitioner og brænder for dit fag
• Du har interesse for både mad og vin.
• Du er servicebevidst, mødestabil og præsentabel

VI TILBYDER:
• At blive del af en uformel og spændende arbejdsplads på smukke Koldinghus
• Gode arbejdsforhold, hvor vi passer på hinanden.

TILTRÆDELSE: Efter aftale

KONTAKT: Spørgsmål til stillingen kan rettes til restaurantchef Toke Bonné Antonsen 50 55 16 57 / Send din ansøgning til: info@madkaelderen.dk